キチン、キトサンのはなし [ 矢吹稔 ]

キチン、キトサンのはなし [ 矢吹稔 ] キチン、キトサンのはなし [ 矢吹稔 ] キチン、キトサンのはなし [ 矢吹稔 ]

矢吹稔 技報堂出版キチン キトサン ノ ハナシ ヤブキ,ミノル 発行年月：1992年10月 ページ数：140p サイズ：単行本 ISBN：9784765543897 なぜ今キチン、キトサンなのか／天然ポリマー、キチン、キトサン／キチン、キトサンとはどんなものか／身近な食べ物にもキチン、キトサン／エビ、カニ、昆虫からキチン／カビ、キノコからキチン、キトサン／キチンをつくる／キトサンをつくる／縫合糸や人工皮膚で活躍するキチン／薬の効きめの調整役キチン、キトサン〔ほか〕 エビ・カニ・昆虫、カビ・キノコから、可能性を秘めたバイオマスキチン、キトサン。

魅力ある天然素材の機能を知り、その限界にいどむ。

本 科学・技術 生物学

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