【P10倍★1日23:59まで】ベルメゾン 長谷園 伊賀焼 究極の土鍋“かまどさん”直火対応［日本製］ ◆2合炊き◆◇ キッチン用品 鍋 フライパン なべ ナベ 調理用具 調理用品 新生活 お釜 土鍋 ◇
2合炊き ●炊飯に最適と言われる伊賀焼の土鍋●そんな伊賀の地で、天保3年（1832）に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を継承し「作り手は真の使い手であれ！」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念する「長谷園」●伊賀の土は“呼吸”するだけでなく、釉薬と相まって、金属や陶器にはまねできない遠赤外線効果を発揮します●お米の表面に伝わった強い熱が内部に緩やかに届くことで、糊化（こか）が芯から行われ、ふっくらした炊きあがりになるのです●さらに、かまどさんには、遠赤外線効果が高い天然の釉薬使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ツヤツヤ、ふっくらとしたお米が炊きあがります●二重蓋には圧力釜効果があり、吹きこぼれもガード●多孔質の粗土のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつかず、冷めてもおいしい●炊き込みごはんや玄米もOK●究極の炊飯土鍋と名高いかまどさん●食生活が豊かになります●ぜひこの味を味わってみてください●開発に三年、試作3000個かまどさんの特長●1．火加減調節が不要なかまどさんは従来の土鍋よりも本体で1.5倍近い厚みがあり、ふたも二重。
ずっしりとした重みがあります。
この重みが蓄熱作用となり、短い加熱時間でお米の芯まで熱が届き、火加減無しで、初心者でもふっくらつやつやのお米を炊くことができます。
白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。
●2．ふきこぼれしにくい二重のふたは圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。
●3．吸湿効果伊賀の土の効果により、土鍋が木と同じように呼吸します。
おひつとして使っても、ごはんがべたつきません。
●4．炊飯以外にもおすすめ。
炊飯のほか、蓄熱性が高いこの土鍋は、煮込み料理にもおすすめ。
スープも美味しくしあがります。
ジャムやプリンなども作れます。
■1合炊き／径約19、高さ約14cm、約2kg■2合炊き／径約21、高さ約16cm、約3kg●主材／陶器(伊賀焼)●直火使用可●付属品／陶敷板、しゃもじ、レシピ冊子●日本製
- 商品価格：9,900円
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